位于新竹县尖石乡煤源段的八五山泉山庄是一处游客新兴的休憩点，
群山苍翠环抱，加上清新的空气、极佳的水质，提供红桧木造休憩。
民宿、自产管理的鳟鱼料理、午后休闲下午茶..等服务。

园内装潢以台湾红桧为主的建筑，加上美式的外观，亲切感很足，
当您靠近建筑时浓浓的桧木香是给您的第一个印象，
洁净典雅的餐厅陈设也很休闲的将大自然的山林花木布置在室内；
八五山泉山庄的招牌特色美食您一定要尝尝鳟鱼料理，
鳟鱼的鲜美滋味只有您亲自尝过才知道。
若有规划二日游，这里的红桧民宿是尖石乡旅游最佳的休憩点，
建议您放慢脚步，最佳的视觉享受除了环抱青山、就是山岚云雾的变化了，
请您一起体会午后美景来个心灵SPA！

八五山泉山庄地处尖石乡的鸟嘴部落，
负责人张先生夫妇，四年前自食品加工业退休后，
凭着一份执着到处游山玩水寻找一个心目中的山庄奇地。
尖石乡腹地广大，有世外桃源般的山林美景，
煤源段这里海拔约800公尺，地理位置条件很符合张先生喜爱山林的个性，
遂于2007年7月完成“八五山泉山庄”的建构，开放给喜爱户外休闲的旅游朋友们。