位於新竹縣尖石鄉煤源段的八五山泉山莊是一處遊客新興的休憩點，
群山蒼翠環抱，加上清新的空氣、極佳的水質，提供紅檜木造休憩。
民宿、自產管理的鱒魚料理、午後休閒下午茶..等服務。

園內裝潢以台灣紅檜為主的建築，加上美式的外觀，親切感很足，
當您靠近建築時濃濃的檜木香是給您的第一個印象，
潔凈典雅的餐廳陳設也很休閒的將大自然的山林花木佈置在室內；
八五山泉山莊的招牌特色美食您一定要嚐嚐鱒魚料理，
鱒魚的鮮美滋味只有您親自嚐過才知道。
若有規劃二日遊，這裡的紅檜民宿是尖石鄉旅遊最佳的休憩點，
建議您放慢腳步，最佳的視覺享受除了環抱青山、就是山嵐雲霧的變化了，
請您一起體會午後美景來個心靈SPA！

八五山泉山莊地處尖石鄉的鳥嘴部落，
負責人張先生夫婦，四年前自食品加工業退休後，
憑著一份執著到處遊山玩水尋找一個心目中的山莊奇地。
尖石鄉腹地廣大，有世外桃源般的山林美景，
煤源段這裡海拔約800公尺，地理位置條件很符合張先生喜愛山林的個性，
遂於2007年7月完成「八五山泉山莊」的建構，開放給喜愛戶外休閒的旅遊朋友們。